Kulinaria

Guanciale to włoska wędlina dojrzewająca robiona z policzka wieprzowego, czasem z części przechodzącej w podgardle. Sama nazwa wywodzi się od […]

Czas pieczenia pizzy nie sprowadza się do jednej liczby. Ta sama pizza może być gotowa po 8 minutach albo potrzebować

Burrata to włoski ser świeży, który z zewnątrz przypomina większą mozzarellę, ale po przekrojeniu zachowuje się zupełnie inaczej. Ma cienką

Schab często kończy jako klasyczny kotlet w panierce, ale to tylko jeden z wielu kierunków. To mięso da się upiec,

Charakter lazanii w interpretacji Magdy Gessler i jej włoskie odniesienia W wersji kojarzonej z Magdą Gessler lazania ma być konkretna:

Charakter przekąsek pasujących do wódki na imprezie Wódka jest prosta w smaku, ale mocna w odbiorze. Przy stole najlepiej działają